Découverte de nouveaux spots à champignons.

Il fait de nouveau beau et même, presque chaud. Les chats sortent le bout de leur nez au même titre que les champignons, les fleurs et les papillons. Ça sent enfin le printemps.

 

Le coin habituel donne encore quelques pézizes croquées ici et là mais cette année, pas de jolies morilles communes à l'horizon. Dommage.

 

La belle saison est bien installée, les pommiers sont tout en fleurs et les chevaux ont retrouvé la joie de grignoter l'herbe verte et grasse du champs.

La récolte s'annonce bien maigre mais pas de panique, quelques jolies surprises ont rempli l'équivalant d'un bon panier.

 

Au fond du parc, là où les vaches ont creusé de longs sillons dans le sol boueux et sous de jeunes frênes et noisetiers, deux morillons-à-demi-ibre de belle taille ont élu domicile. C'est la première fois que nous en trouvons ici.

 

Le fumeterre a bien poussé. Cette plante médicinale est dépurative, diurétique et soigne les infections biliaires et le cholestérol. Utilisée dans l'antiquité, elle tombe dans l'oublie au moyen âge et n'est réintroduite que 10 siècles plus tard par les médecins arabes.

Les jeunes charolaises ne sont pas encore très habituées au champs. Un rien titille leur curiosité.

 

Sur le vieux sureau, les oreilles de judas sont au rendez-vous et en force s'il vous plaît. C'est une énorme colonie qui s'y épanouie. La pluie et la température douce leurs ont été favorables.

 

C'est une jolie cueillette qui se pointe à l'horizon. Et tout ça, dans le jardin de la maison.

Appelées champignons chinois en raison de leur utilisation fréquente dans la cuisine asiatique, il est bien meilleur de les consommer sèches que fraîches si on aime pas leur viscosité utilisée pour épaissir les bouillons. 

 

Les polypores ciliés sont réapparus sur les vieux troncs de noyers oubliés. Non comestibles, ils émerveilles de par leur jolie couleur fauve et de par leur nombre.

 

Et puis il y a les classiques. Lamiers tachetés et escargots de Bourgogne profitent de la pluie salvatrice. Tous les deux sont de bons comestibles, chacun dans leur genre.

Quelques drôles de champignons sont apparus dans la pelouse.

 

Dans la vieille souche quelques os sanguinolents sont encore apparus. Ce sont les vestiges d'un repas tout frais d'un rapace qui une fois abandonné ont attiré bon nombre de limaces.

 

Le pommier qui donne de petites pommes à cidre est devenu entièrement blanc et est par endroit tacheté de quelques feuilles vert-tendre.

Voilà un bien beau frêne du parc qui débours, c'est à dire que la sève est montée dans l'arbre et que celui-ci commence à bourgeonner.

 

Découverte de verpes pour la première fois dans le parc et pas n'importe les quelles, des verpes coniques. Leur chapeau en forme de dès à coudre les rendent facilement identifiables.

 

Champignon atypique, la verpe conique vient du latin verpa: pénis, verge et conicus: conique. Voilà qui est dit.

C'est aussi le retour des papillons, aussi bien de jour comme de nuit et il n'est pas rare de voir les premiers paons-du-jour faire leur sortie. Iici il peut s'agire de l'alternée ou du moins d'un proche cousin.

 

Là aussi cette étrange plante au coeur formant ce qui semble être des gousses de graines refus de donner son nom.

 

Un petit crache-sang qui se promenait sur les feuilles de ronces. C'est le début de la période de reproduction et ces petites bêtes sont toute chose.

La végétation reprend ses droits sur la zone de brûlis. Il faudra renouveler l'opération si on ne désir pas voir les ronces, les lianes et les orties envahir la côte.

 

L'herbe devient haute, la saxifrage granulée (fleurs blanches) et la bugle rampante (fleurs bleues) accompagnées des boutons d'or sont les premières à prendre possession des champs.

Les premiers moustiques sont là. Pas de paniques avec ceux-ci en pleine romance, ils appartiennent à la famille des "cousins" et ne viennent pas sucer le sang.

Comments

[Quentin]

Bonjour

J'ai fais une belle cueillette de verpes aujourd'hui

Auriez vous des conseils pour les cuisiner?

Merci

[Renarde alpine]

Mon coin d'Isère tout en pente et capricieux a connu cela aussi mais il semblerait épargné depuis une dizaine d'années.

[cristau]

Lames violettes, effectivement çà exclue le marasme des oréades... il devient très rare chez moi, hélas, j'agrochimie est passée par là, du reste, même les rosées des prés, dont certaines de tes photos font rêver, ne lui ont pas résisté... snifff

[Renarde alpine]

Ils lui ressemble beaucoup mais les lamelles du dessous sont violettes et le pied n'a pas l'élasticité ni la couleur du marasme d'oréades, dommage car j'aime beaucoupce champignon. Je penche pour le marasme des collines ou quelque chose dans le genre mais je connais très mal ce genre pour m'avancer plsu que cela, en tout cas merci pour le coup de mains ;)

[cristau]

chère Cloche Ette, "droles de champignons", sans certitude aucune, au vu des photos, regarde dans tes livres du côté de "marasmes des oréades", le mousseron d'automne... çà y ressemble beaucoup.

Cristau