5 Gratin courge-pomme de terre

Pour 4 à 5 personnes (ou 3 si vous avez un appétit comme de par chez moi). Rapide, simple et pas cher.

Ingrédients: un quart de courge, 3 grosses pommes de terre, de l'ail en poudre, du sel, du poivre du moulin, une boite de lardon, de la crème fraîche, du lait, du gruyère.

Préparation: dans une casserole mélanger un demi-litre de lait avec un quart d'eau. Ajouter les patates et la courge coupées en grossiers morceaux. Une fois qu'ils sont cuits (ils doivent être tendre si vous piquez ceux-ci avec une fourchette ), écrasez-les dans le lait que vous aurez retiré du feu. Ajouter y la crème, l'ail en poudre, le poivre, le sel et les lardons. Mélangez bien (il faut que l'ensemble soit un peu compact) et versez dans le plat à gratin. Couper de fines et longues lamelles de gruyère et disposées les sur le gratin. Enfourner dans un four prés chauffé au thermostat 8 et laisser 30 à 40 min. Servir avec une salade verte.

Le petit plus: si l'appareil est trop liquide, ajouter des flocons de purée en poudre pour l'épaissir.

6 Gratin-flan de courgettes

Facile à préparer et à accommoder, il convient aux grandes tablées.

Ingrédients: une grosse courgette charnue, de la crème, un œuf, du lait, de la coriandre, du sel, du gruyère, de la farine.

Préparation: couper en morceaux grossiers la courgette et la faire cuire dans une casserole d'eau, retirer les morceaux quand ceux-ci sont bien tendres (piquer avec une fourchette pour vérifier), les égoutter et les réserver de côté. Dans un saladier, mélanger 25cl de lait avec l'œuf, puis ajouter deux cuillère à soupe de farine, une pincée de sel, la coriandre en graine écrasée entre les doigts. Une fois le mélange homogène ajouter les morceaux de courgettes puis écraser avec une fourchette mais pas trop pour ne pas obtenir une purée. Ajouter enfin 25cl de crème, mélanger et déposer l'appareil dans un plat à gratin. Recouvrir de lamelles de gruyère et enfourner à 200°C environ 5 à 35min.

Le petit plus: ajouter de la viande hachée dans le fond pour faire comme dans un hachi-parmentier. 

Souvenirs d'enfance qui frappent à la porte.

Petite poupée en coquelicot, confectionnée au lycée il y a 3 ou 4 ans et qui me rappel au doux souvenir de ma grande tante qui m'avait apprit à les confectionner. Ça sent bon l'été, le soleil et l'innocence.

Ça arrive pas souvent mais là je peux le dire, je suis fière de moi, j'ai mon article  http://blog.madmagz.com/fr/interview-de-choe-laffay-une-redactrice-de-magazine-madmagz

Une petite main de gloire, pour peut être illustrer mon prochain grimoire que
j'aimerai à nouveau faire sur les pratiques magiques et païennes passées. 

Et pour tenir compagnie à ma renarde, un sage et tranquille renard, tiré lui aussi de mon carnet sur "les pensées d'une femme renard".

Petit zoom sur une année riche en découvertes mycologiques. 

Chantrelles, vachotes, cèpes, rosées, coprins, russules, vesces, amanites et bien d'autres encore ont rejoint nos paniers et notre collection de photos.

Voici un aperçut de ces sympathiques champignons vu sous un angle peu commun.

Voilà que nous fêtons le 20 000ème visiteur ce soir, à quelques jours des 1 an du blog. Merci pour votre passage et pour vos commentaires précieux.

J'ai eu le temps de passer un de mes dessins sur photoshop. Ce n'est pas formidable mais c'est déjà ça.

Nous voilà donc 3000, comme dans la chanson éponyme.

Petit clin d'oeil à ce 3000éme visiteur en recherche d'informations sur les champignons de Haute-Savoie. Mauvais secteur mais les champi' sont bien là, ainsi que de nombreuses autres choses.

En espérant que ce blog continu longtemps.

Passage rapide dans le jardin ce soir dans le froid et avec la nuit qui commence à tomber. Quelques jolies pézizes veinées de tailles diverses.

Malheureusement pas encore la queue d'une morille en vu mais ça ne serait tarder!

La suite ce weekend.

Déméter est la désse de la terre cultivée, de la fécondité et des récoltes.

Ce soir nous avons atteints les 7000!

Ça se fête! Merci à tous, ça me fait bien plaisir.

De plus le 7est mon chiffre... peut être lui consacrerai-je un article pour l'occasion :D

Nouveauté sur le blog, une barre de recherche où se trouve les pages, articles et tags lesplus populaires.

En attendant d'avoir l'occasion de poster quelques nouvelles photos, voici un petit aperçu du lac du pontet sous le soleil d'automne avant qu'il ne se couvre de neige.

(http://elfkat.wordpress.com)

Y a pas à dire, être chat, c'est le pied!

* Quoi? *

(PS: mon pauvre chat, voilà avec quels mots clés il a été identifier sur la toile T.T)

5000! ça avance à bon pas. Nous voilà au 5000 éme visiteur.

Que du bonheur.

Vite, vite! L'automne arrive, les feuilles tombent et bientôt suivront les ramures des chevreuils. Les oiseaux migrent, les champignons poussent à foison et les noisettes abondent. L'automne est bientôt là et c'est un vrai bonheur.

Le 31 octobre, et grâce à mon amie Poppy, un bel article d'Haloween fera son apparition sur le blog. Surprise.

Demain petite sortie, mais avant de partir à l'aventure, on pense aux plantations et particulièrement à celle du poivron. Qui n'a jamais rêvé d'avoir ces délicieux fruits-légumes sur son balcon? patience, ce n'est qu'une question de temps.

Les premières fleurs du printemps sont là! Jaunes et pétillantes.

La neige est (presque) partie, à nous le printemps.

La nature s'éveille enfin.

Me revoilà ... en coup de vent. Après 1 mois passé sur le festival d'Avignon, je repars. Cette fois-ci en vacance pour profiter de la Méditerranée... promis à mon retour une floppé d'articles apparaîtra. La Bise.

La Renarde.

Le printemps est une véritable explosion de couleurs.

Tentative de logos pour tee-shirt pour cette association: http://espoirpournoemie.over-blog.com/

Ce que je préfère quand il fait beau et bon, c'est les jeux de la lumières sur la nature.

Quand la nature se donne à nous.

Et que le soleil nous illumine.