cuisine rapide - La Renarde des Alpes

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Beignets de fleurs de faux acacia

On parle souvent de beignets de fleurs d'acacia... en vérité il s'agit du faux-acacia ou robinier faux-accacia (Robinia pseudoacacia). Cet arbuste invasif, de la famille des pois, est originaire d'Amérique du Nord et arrivé en France en 1601 à Paris....

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Tags: photos, cuisine, cuisine facile, cuisine rapide, cuisine sauvage, printemps, beignet, beignet fleurs acacia, faux acacia, recetet beignet fleurs acacia, recette acacia, recette faux acacia

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9 mai 2014

Soupe aux orties.

Il fait doux et les premiers repas entre amis sont donnés. Pour l'occasion, c'est soupe d'orties, une vraie recette de grand-mère. Je n'étais pas vraiment convaincu jusqu'à ce que je goûte ce délicieux met. À savoir, l'ortie est une plante aux nombreuses...

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Tags: photos, plantes médicinales, cuisine facile, cuisines sauvage, cuisine rapide, cuisine diététique, orties, potages d'orties, soupe d'orties, cuisiner les plantes sauvages, plantes sauvages comestibles

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21 avril 2014

Recette de Pâques: omelette aux cèpes.

Cela fait déjà un petit moment que je n'avais pas posté dans cette catégorie. La pluie aidant, me voilà de nouveau derrière les fourneaux avec plus ou moins de succès. Pâques oblige, on sort les oeufs. Objectif: omelettes aux cèpes made in chez nous,...

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10 janvier 2014

Sel de cèpes.

Cette année a été une belle année à cèpes. Résultats nous voilà avec un lot de champignons séchers bien pratiquent à utiliser et à offrir, en particulier pendant les fêtes mais pas seulement. Voici une petite recette pour les utiliser de la meilleure...

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15 septembre 2013

Tarte aux mirabelles (prunes).

Un petit délice d'été, la tarte aux prunes, mais pas n'importe les quelles, aux mirabelles, les meilleures de toutes. Rapide et facile, cette pâtisserie met vite l'eau à la bouche. Ingrédients: - Une quarantaine de prunes mirabelles. - une pâte feuilletée....

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Tags: photos, cuisine, recette, cuisine facile, cuisine gourmande, recette rapide, cuisine rapide, recette facile, exposition, tarte aux prunes, tartes au mirabelles, mirabelles, recette tarte aux prunes, recette tarte mirabelle

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8 avril 2013

Crumble aux pommes express.

Quoi de meilleur qu'un crumble aux pommes? moi qui ne suis pourtant pas très sucré je fond littéralement pour ce dessert. Et quand on a pas beaucoup de temps ou que l'on est un peu flemmard, on prend la facilité comme option. Ingrédients: - 6 petites...

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27 décembre 2012

Salade d'orange à la vanille.

Rapide et simple, ce petit dessert nécessite peu d'ingrédients. Pour une personne: - une grosse orange, biologique si possible. - une cuillère à café d'extrait liquide de vanille. - trois cuillères à café de cassonade. Éplucher l'orange et la couper en...

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26 décembre 2012

Douceur des tartelettes coco.

C'est l'hiver, tout ce fait douceur. Les jacinthes fleurissent doucement. C'est le temps de se réchauffer l'âme avec quelques bons petits plats. On ne présente plus le vin chaud, courant sur les marchés de Noël. Même si cette recette est originellement...

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20 décembre 2012

Petits gâteaux de Noël, le choc du chocolat.

Noël approche, c'est le temps de s'épanourie dans une débauche de gras et de sucre. Et pour cela, rien n'est mieux que le chocolat! Rien de bien sorcier, pour se faire il suffit de s'équiper d'un moule à chocolats qui peut être enfourné. Pour ma part...

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16 décembre 2012

Verrines de saumon.

Voilà le début des fêtes et de l'avant Noël. Pour se mettre dans le bain, voilà une recette tout simple et qui ne vous coûtera pas un gramme de patience. Pour ce faire il vous faut: - douze petits pots à verrine. - 6 tomates cerises. - 4 tranches de saumon...

Posté par Renarde alpine à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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